Seçmeli Ara Sınav - Beslenmenin Temel İlkeleri

Soru 1:

Besin öğelerinin vücudun gereksinmesi düzeyinden az alınmasını tanımlayan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Yeterli beslenme B) Beslenme C) Yetersiz beslenme D) Dengesiz beslenme E) Dengeli belenme

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi eklemlerde şişmeler ve ağrılar yüzünden refleks hareketinin durması ile dengenin kaybolduğu hastalıktır?

A) Kabakulak B) Beriberi C) Anemi D) Difteri E) Kızamık

Soru 3:

I. Baş ağrısı II. Kalp yetmezliği III. Yüksek tansiyon IV. Kemik ve eklemlerde ağrılar V. İştahsızlık Yukarıdaki ifadelerden hangileri potasyum yetersizliğinin belirtilerindendir?

A) I, II, III, IV B) II, III, V C) I, III, V D) I, II, II, V E) I, II, III, IV, V

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi kadın çalışanlarda sıklıkla rastlanan beslenme sorunudur?

A) Anemi B) Guatr C) Zayıflık D) Şişmanlık E) Vitamin eksikliği

Soru 5:

Suyun kohezyon kuvveti nedir?

A) Moleküllerinin dağılma etkisi B) Molekülleri arasındaki çekim kuvveti C) Moleküler yapısındaki tazyik gücü D) Suyun akışkanlık kuvveti E) Suyun çözebilme kuvveti

Soru 6:

Sülfatlar vücudumuzun neresinde bulunur?

A) Doku B) Deri C) Diş D) Kemik E) Kas

Soru 7:

Kan plazmasının ne kadarı sudur?

A) % 50 B) % 95 C) % 75 D) % 25 E) % 100

Soru 8:

n>10 sayıda monosakkarit içeren karbonhidrata ne ad verilir?

A) Polisakkarit B) Ksiloz C) Disakkarit D) Monosakkarit E) Sukroz

Soru 9:

Hangisi sağlıklı ve uzun yaşam üzerinde en önemli etkiye sahip etmenlerden biri olarak kabul edilmektedir?

A) Beslenme tarzı B) Sigara kullanımı C) Spor yapma D) Psikolojik stres E) Yaşam biçimi

Soru 10:

Enerji üretiminde üçüncü basamakta yıkıma uğrayan ve enerji kaynağı olarak kullanılan başlıca molekül nedir?

A) Protein B) Karbonhidrat C) Yağ D) Mineral E) Vitamin

Soru 11:

Göl, deniz gibi büyük su kütlelerinde suyun mavi görünmesinin nedeni nedir?

A) Su içindeki elementler B) Su içindeki yosun vb bitkiler C) Su içindeki organik maddeler D) İçlerinde saf su barındırmaları E) Gökyüzünün yansıması

Soru 12:

Sağlıklı beslenme için aşağıdakilerden hangisi uygundur?

A) Tahıllı gıdaları azaltın. B) Enerji için yağ içeriği yüksek gıdaları tüketin. C) Her gün tek bir gıda grubu ile beslenin. D) Kafein tüketimini arttırın. E) İdeal ağırlığınızı koruyun.

Soru 13:

İnsanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan öğeleri, yiyecekler ile vücuduna alıp kullanılabilmesine ne ad verilmektedir?

A) Besin B) Beslenme C) Besin öğeleri D) Açlık duygusunu bastırma E) Karın doyurma

Soru 14:

Hangisi toplumsal bağlamda yetersiz beslenmenin nedenlerinden biridir?

A) Kalabalık aile yapısı B) Yüksek teknolojiye dayalı besin üretimi C) Eğitim seviyesinin giderek artması D) Küresel ısınma E) Ekonomik refah

Soru 15:

Kabuğu soyulmuş pirinç ve buğdayı yiyenlerde yaygın hale gelen ve refleks hareketinin durmasına yol açan hastalık aşağıdakilerden hangisidir?

A) Beriberi hastalığı B) Diyabet C) Kolesterol D) Yüksek tansiyon E) Guatr

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi bazların özelliklerinden biridir?

A) Kuvvetli bazlar yakıcı özellikte değildir. B) Bazların tadı yoktur. C) Bazlar mavi turnusol kağıdını kırmızıya dönüştürür. D) Bazlar ele kayganlık hissi verir. E) Bazlar elektrik akımını iletmezler.

Soru 17:

Vücudun ihtiyaç duyduğu sodyum miktarı hangi durumlarda artmaktadır?

A) Yüksek tansiyon hastalarında B) Hamilelerde C) Terlemede D) İshal durumunda E) Bulantıda

Soru 18:

Suyun üçlü nokta sıcaklığı kaç °C’dir?

A) 0 B) 0.01 C) 0.5 D) 0.05 E) 1.0

Soru 19:

Hangisi karbonhidratları oluşturan gruplardan biri değildir?

A) Glukozlar B) Monosakkaritler C) Disakkaritler D) Oligasakkaritler E) Polisakkaritler