Seçmeli Ara Sınav - Beslenmenin Temel İlkeleri

Soru 1:

İnsanlar susuzluğa en çok ne kadar dayanabilirler?

A) 12 saat B) 24 saat C) 2-3 gün D) 3-4 gün E) 5-6 gün

Soru 2:

Hangisi sağlıklı beslenme için getirilen önerilerden birisidir?

A) Günde en az beş öğün yemek B) Karbonhidrat alımını ihmal etmemek C) Besin çeşitliliğinin sağlanması D) Her gün kuru baklagiller tüketmek E) Beslenme programından kırmızı eti tamamen çıkarmak

Soru 3:

Potasyumun fazlası hangi organda bulunur?

A) Kalın bağırsak B) Böbrek C) İnce bağırsak D) Safra kesesi E) Karaciğer

Soru 4:

Sindirimde, alyuvarların gelişmesinde, nükleik asitlerin ve birçok proteinin sentezinde görev alınan vitamin aşağıdakilerden hangisidir?

A) B6vitamini B) B12vitamini C) Folik asit D) Biotin E) Pantotenik asit

Soru 5:

Aşağıdaki hastalıklardan hangisi veya hangilerinde beslenmenin büyük önemi vardır? I. Kanser türleri II. Obezite III. Hipertansiyon IV. Diyabet V. Kronik hastalıklar

A) Yalnız I B) I ve II C) II ve III D) III, IV, V E) I, II, III, IV, V

Soru 6:

I. Canlı vücudunda sentezlenmeyip dışarıdan besinlerle alınırlar. II. Hem canlı vücudunda hem de cansız ortamda bulunurlar. III. Su, mineral, asit, baz, tuzlar gibi canlıların yapısında bulunan ancak canlı olmayan veya bir canlı tarafından üretilmemiş bileşiklerdir. IV. Doğadan hazır olarak alınırlar. V. İnorganik bileşikle sindirime uğrayarak hücre zarından geçebilir. Yukarıdakilerden hangileri inorganik besinlerin günlük yaşamdaki kullanımlarındandır?

A) I, III, III, V B) II, III, IV, V C) I, II, III, IV D) I, II, IV, V E) III, IV, V

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi toksik olan minerallerden biridir?

A) Alüminyum B) Bor C) Nikel D) Kalay E) Civa

Soru 8:

Nişastalı ve şekerli besinler hangi besin ögeleri sınıfındadır?

A) Proteinler B) Vitaminler C) Yağlar D) Mineraller E) Karbonhidratlar

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidratların genel özelliklerinden biridir?

A) Temel beslenme ürünlerinden biridir ve kullanım miktarı ve sıklığı olarak en önemli enerji kaynağıdır. B) Monosakkaritler en karmaşık karbonhidrat grubunu olutururlar. C) Yapay kaynaklardan elde edilirler. D) Genel yapıları itibarıyla sadece karbon ve hidrojenden oluşurlar. E) Karbonhidratlar beş gruba ayrılırlar.

Soru 10:

İnorganik besinlerle ilgili olarak hangisi doğrudur?

A) Doğadan hazır olarak alınırlar. B) Vücutta üretilirler. C) Hücrelerde enerji elde etmek için kullanılırlar. D) Vücutta tamamen parçalanırlar. E) Proteine dönüşerek vücuttan atılırlar.

Soru 11:

Türkiye genelinde yapılan araştırmalara göre kadınlarda obezite oranı nedir?

A) %13-22 B) %15-26 C) %29-35 D) %35-46 E) %40- 52

Soru 12:

1 gram lipit, yaklaşık kaç kilokalori enerji verir?

A) 5 B) 9 C) 15 D) 19 E) 25

Soru 13:

Satın alma gücünün yetersizliği

A) Kültürel etmenler B) Eğitim yetersizliği C) Aile nüfusunun azlığı D) Aile nüfusunun azlığı E) Besin üretimindeki yetersizlik

Soru 14:

Vücudumuzda sudan sonra en çok bulunan madde aşağıdakilerden hangisidir?

A) Karbonhidratlar B) Mineraller C) Vitaminler D) Proteinler E) Yağlar

Soru 15:

Aşağıdakilerden hangisi bir mikroelemettir?

A) Kalsiyum B) Sodyum C) Klor D) Fosfor E) Molibden

Soru 16:

Hangisi beslenme alışkanlıklarının değiştirilmesiyle önlenebilen hastalıklar kategorisinde kabul edilmektedir?

A) İştahsızlık B) Alerji C) Diyabet D) Bel ağrısı E) Sinüzit

Soru 17:

Aşağıdakilerden hangisi vücudun büyümesi yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan ve besin ögelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve vücudumuzda uygun şekilde kullanılması demektir?

A) Beslenme B) Dengeli beslenme C) Yeterli dengeli beslenme D) Yeterli beslenme E) Yetersiz dengesiz beslenme

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi en fazla görülen beslenme hatalarından değildir?

A) Yetersiz beslenme B) Çok yemek yeme C) Süt ürününü fazla miktarda tüketme D) Çok et yeme E) Yemek öğünlerinin düzensizliği

Soru 19:

Farklı iki maddenin molekülleri arasındaki çekim kuvvetine ne denir?

A) Hidrofobik B) Kohezyon C) Adhezyon D) Kılcal E) Çözülme