Beslenmenin Temel İlkeleri Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Kireçlenme ve Romatizma rahatsızlığı yaşayan hastalar aşağıdaki vitaminlerden hangisi daha çok tüketmelidirler?

A) B ve C vitamini B) B ve D vitamini C) C ve D vitamini D) A ve C vitamini E) D ve K vitamini

Soru 2:

I. Büyükbaş hayvanların etleri “kırmızı et”, kanatlılar ve su ürünlerinin etleri “beyaz et” olarak sınıflandırılır. II. Protein, yağ, su ve minerallerden oluşmaktadır. III. En fazla tüketilen kümes hayvanı hindidir. IV. Etin kırmızı rengi miyojenden kaynaklanmaktadır. V. İnsan beslenmesinde önemli bir yere sahiptirler. Yukarıdaki et ile ilgili ifadelerden hangisi/hangileri doğru olarak verilmiştir?

A) I, II, III B) I, II, V C) I, II, IV D) II, III, IV, V E) I, II, III, IV, V

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi et ve benzeri besinlerden biridir?

A) Kuru baklagiller B) Buğday C) Pirinç D) Mısır E) Süt Tozu

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi okulda beslenme eğitiminin etkinliğini azaltan faktörlerden biridir?

A) Medyada sağlıklı besinlerin özendiriciliği B) Öğretmenlerin beslenme konusunda yeterli eğitime sahip olması C) Öğretmenlerin elinde yeterli metaryellerin bulunmaması D) Okuldan alınan mesajların evde desteklenmesi E) Aile ve öğretmen iş birliği içinde olması

Soru 5:

Aşağıdakilerin hangisinde metabolizmanın amacı en doğru şekilde ifade edilmiştir?

A) Enerji yönünden zengin depo maddelerinin sentezini yapmak B) Enerjisi düşük ürünlere takviye yapmak C) Zehirli maddelere karşı vücudun tepki mekanizmasını harekete geçirmek D) Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmek E) Vücudun her zaman aktiviteye hazır durumda olmasını sağlamak

Soru 6:

Beslenme eğitimi vermeden önce bir ailenin tanınmasında hangi faktör önem taşımaz?

A) Ekonomik durum B) Eğitim durumu C) Alışkanlıklar D) Politik görüş E) Yaş dağılımı

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi enerji gereksinimi etkileyen parametrelerden biridir?

A) İklim koşulları B) Ruh hali C) Fiziksel görüntüsü D) Yaşadığı şehir E) Uyuma süresi

Soru 8:

Gebelik sürecinde ağırlık kazanımına göre en çok kilo alan grup aşağıdakilerden hangisidir?

A) Düşük kilolu kadınlar B) Normal kilolu kadınlar C) Fazla kilolu kadınlar D) Obez kadınlar E) Normal ve fazla kilolu kadınlar

Soru 9:

Kanserli hastada anoreksi, kilo kaybı, adipozdoku, kas dokusunun kaybı ve metabolik değişiklikler ile oluşan kompleks bir sendrom olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Fitoterapi B) Kaşeksi C) KOAH D) Hiperglisemi E) Sinir iltihabı

Soru 10:

Kolostrum hakkında söylenen ifadelerden hangisi yanıştır?

A) doğumdan sonra salgılanan ilk süttür B) salgılanması 3-5 gün devam eder C) fazla miktarda protein ve enerji içerir D) miktarı çoktur E) içeriğindeki aktif immünolojik maddeler sayesinde bebeği enfeksiyonlardan korur

Soru 11:

Beden yapısının uygunluğunu belirlenmesinde en kullanışlı yaklaşım olan beden kitle indeksinin (BKİ) hesaplanması aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) Vücut ağırlığının boy uzunluğuna bölünmesi ile hesaplanır. B) Vücut ağırlığının boy uzunluğunun karesine bölünmesi ile hesaplanır. C) Vücut ağırlığının boy uzunluğu ile çarpımı ile hesaplanır. D) Vücut ağırlığının boy uzunluğunun toplamı ile hesaplanır. E) Vücut ağırlığının boy uzunluğunun karesinin toplanmasıyla hesaplanır.

Soru 12:

Aşağıdaki cümleyi doğru olarak tamamlayınız. İnsanlarda temel enerji kaynağı ___________, gram başına en çok enerji değerine sahip besin öğesi ise ________.

A) Yağlardır-proteinlerdir. B) Proteinlerdir-yağlardır. C) Karbonhidratlardır-yağladır. D) Proteinlerdir-karbonhidratlardır. E) Karbonhidratlardır-proteinlerdir.

Soru 13:

“Değişik bölge ve toplumların kendilerine özgü yaşam şekli ve beslenme uygulamaları bulunduğundan beslenme eğitiminden önce toplum ya da bireyin yaşam şekli, tutum ve davranışları ve sahip olduğu olanaklar bilinmesi gerekir.” Buna bağlı olarak aşağıdakilerden hangisi beslenme ile ilgili toplanacak verilerden biridir?

A) Çocuk beslenme alışkanlıkları incelenir. B) Kansızlık ve bununla ilgili hastalıkların oranları incelenir. C) Okul öncesi çocukların büyüme ve gelişme durumlarını incelemek gerekmez. D) Ailelerin kültürleri beslenme konusunda öneme sahip değildir. E) Farklı yaş gruplarında sık görülen hastalıkların nedenleri ve ölüm oranları verilere katkı sağlamaz.

Soru 14:

Hangisi kuru ısıda pişirilen et türüne bir örnektir?

A) Kuzu haşlama B) Dana kavurma C) Sulu köfte D) Izgara köfte E) Tavuk sote

Soru 15:

Besin maddelerinin içerdiği enerjiyi belirtmede kullanılan birim hangisidir?

A) Kilokalori B) Derece C) Atm D) Jul E) Kalori

Soru 16:

Beslenme eğitimini kimin, hangi yöntem ve materyalleri kullanarak vereceğinin belirlendiği aşama hangisidir?

A) planlama B) düzeltme C) uygulama D) kontrol etme E) kaynakları değerlendirme

Soru 17:

Aşağıdakilerden hangisi bir margarin türü değildir ?

A) Kahvaltılık B) Yemeklik C) Çok sert D) Yarı sıvı E) Tereyağı

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi sağlığı belirleyen en önemli faktörlerden biridir?

A) Yaşam tarzı B) Yaş C) Cinsiyet D) Genetik yapılanma E) Üretkenlik

Soru 19:

Aşağıdakilerden hangisi ödelesanların beslenmesinde dikkat etmesi gereken konulardan biridir?

A) 11- 18 yaş arası erkeklerin günde yaklaşık 2200 kilokalori, kızların ise 2500 kilokalori almaları gerekmektedir. B) Günlük toplam kalorinin %50-60’ı yağlardan sağlanmalıdır. C) Günlük protein miktarları 15-20 gramdır. D) Yağlar toplam kalorinin %70’ini geçmemelidir. E) A vitamin, C vitamin, E vitamini ve folat ergenlerin gelişiminde önemli yere sahiptir.

Soru 20:

I. İştah azalması II. Etten hoşlanmama III. Genel huzursuzluk IV. Günlük beslenmenin 1/3 oranında azalması Yukarıdaki maddelerden yola çıkarak aşağıdaki hangi çıkarıma ulaşabiliriz?

A) Gastroenterit B) Reflü C) Demans D) Alzheimer E) Malnütrisyon